今日は、金さん宅に呼ばれて行ってきました。

（何故か韓国はこの苗字が多いですね）

 

出てきた料理は、ビビンバとコムタン！

素材は野菜が多く、手間隙かけたじっくり煮込んだ料理です。

コチュジャンのたっぷり入ったソースは、

日本人にはかなり辛かった。

 

韓国に太った人を見ないのは、

この野菜料理と辛い料理に秘密があると思った。

 

金さん曰く、

以前、牛丼の吉野家が韓国に進出したにもかかわらず、

撤退を余儀なくされたのは、

韓国にはサッサと食べる食事をするのは、

下級階級の人達だけで、

一般の人は誰も食べなかったそうです。

 

ビビンバとかチゲをかき混ぜながら、

みんなでワイワイ楽しく食べるのが食事なんだそうです！

もちろん、立ち食いそばはありません。

 

最後に出てきたのは、チヂミ！

チヂミは、ビビンバを作った際に残った材料で作るそうです。

小麦粉と水とゴマ油を加えるだけ！

こちらもまた健康料理でした。

 

企業も海外進出する際には、

外国の文化まで調べないと、とんでもない事態になる事を知りました。